Lebensmittel-Ampel

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Hi Leute !

Seit längerem steht ja die Diskussion ob man in Deutschland eine Ampel auf Lebensmitteln abbildet,
die kennzeichnet ob die Produkte gesund oder ungesund sind ( einfach ausgedrückt ).
Trotzdem gibt es bis jetzt keine Gesetzesverabschiedungen.

Was haltet ihr davon ? Was spricht dafür und dagegen - wieso ist die Ampel nicht schon längst Standart ?
Achtet ihr überhaupt die Inhaltsstoffe ?

( Zum Lesen : Lebens-Mittel Ampel Artikel Sueddeutsche.de )

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find ich gut - in England ist es Standard und ich komm gut damit zurecht.

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Ich würde eine solche Kennzeichnung auch unterstützen. Allerdings hat die Lebensmittelindustrie offenbar recht mächtige Lobbyisten in Berlin.. nosmilie Ok, für mich selbst würde ich so eine Ampel nur selten brauchen, ich weiß recht gut, was in den Lebensmitteln drin ist und wenn ich Zeit habe stelle ich viele Dinge wie Nudeln, Kroketten, Schnitzel, Gulasch (und am allergenialsten : Bordelaise-Fisch *schleck*) lieber komplett selbst her, auch weil z.B. ein Gulasch ohne Fix-Zeugs und nicht aus der Dose so unendlich viel besser schmeckt. Aber einigen Leuten könnte eine solche Kennzeichnung schon helfen - meine Mutter zum Beispiel ist fast aus den Latschen gekippt, als ich ihr gesagt habe, wie viele Kalorien simpler Soßenbinder mit ins Essen wirbelt.

Wobei, wenn man ab und an zum Beispiel beim Shopblogger (www.shopblogger.de) mitliest zweifelt man eh am Verstand der Menschheit und an der Sinnhaftigkeit irgendwelcher Beschriftungen. Wenn Leute sich beschweren, dass die H-Milch nach kurzer Zeit verdorben ist obwohl doch das Haltbarkeitsdatum in weiter Ferne liegt kommt man eben nicht immer sofort darauf, dass diese Leute so doof waren und die offene Milchpackung in die Sonne gestellt haben und immer noch denken, das Mindesthaltbarkeitsdatum würde schon passen.

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Mich würds übrigens noch mehr freuen wenn die ganzen Inhaltsstoffe, bei denen Unverträglichkeiten oder Speisegebote etc. existieren (Lactose, Glutein, Alkohol, Schweinefleisch etc. etc.) schön mit Bildchen gekennzeichnet wären...

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bolle schrieb:

Mich würds übrigens noch mehr freuen wenn die ganzen Inhaltsstoffe, bei denen Unverträglichkeiten oder Speisegebote etc. existieren (Lactose, Glutein, Alkohol, Schweinefleisch etc. etc.) schön mit Bildchen gekennzeichnet wären...

Dann hast du ja nur noch Bildchen. Oder wie willst du da differenzieren? Gibt doch sicher für jedes Tier und jeden Zusatzstoff eine entsprechende Gegenreligion. Seien es Moslems mit Schweinen, Juden mit ihrem Hang zum koscheren Essen, der Inder mit dem Rinder.. err.. du weißt was ich meine..

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Genau, willkommen in Multikulti-Europa.

Ganz so schlimm wärs glaub nicht, es gäbe dann eben etwa 5 Religionsbezogene und 10 Allergiebezogene Icons, von denen selten mehr als 5 auf einem Produkt landen sollten. Meistens 2-3 Stück, und das ginge schon.

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War SOOO klar, dass die EU die Lebensmittelampel nicht haben will. Industrie vor Volkesinteresse, juhee..

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Ja..das hab ich mir auch gedacht. Wenn Sie die Ampel einführen würden, würde die rote Farbe ausgehen und die Unternehmen hätten extrem Probleme.

Ich wäre jedenfalls stark für dieses System. Meiner Meinung nach würde das wirklich etwas bringen und man könnte bewusster einkaufen gehen. Klar - die Leute die vorher das ignoriert haben, werden es dann auch wieder ignorieren aber es gibt sicherlich viele, die dankbar für größere Hinweise auf die Inhaltsstoffe wären.

Es gibt wirklich keinen Grund für diese Ablehnung und das ist doch der Wahnsinn oder? Das ist ganz offensichtlich Interessenschutz der Unternehmen.

Zitat:

Europaparlament lehnt Ampel für Lebensmittel ab
Das Europaparlament hat die von Verbraucherschützern und Ärzteverbänden geforderte Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel abgelehnt. Damit wird der Anteil an Zucker, Fett oder Salz in Fertigprodukten auch künftig nicht mit roten, gelben oder grünen Symbolen signalisiert. Das hatten unter anderem die Grünen gefordert. Stattdessen soll auf den Packungen gut sichtbar der Brennwert in Kalorien angegeben werden. Außerdem sollen Hersteller zu klaren Angaben über eine Reihe von Bestandteilen wie Fett, Salz, Zucker oder Eiweiß verpflichtet werden. Für die von der Lebensmittelindustrie heftig bekämpfte Ampel-Lösung stimmten vor allem grüne und linke Abgeordnete. Die Konservativen lehnten die Lebensmittel-Ampel hingegen ab. Sie sei zu simpel und wissenschaftlich nicht begründet, lautete ihr Argument. Zudem würde die Farbkennzeichnung dazu führen, dass etwa Zucker durch Süßstoff oder Salz durch Geschmacksverstärker ersetzt würden.

quelle : rp-online.de

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Mensch, Zucker durch Süßstoff ersetzen. Das ist ja was neues.. Tee süße ich übrigens selbst mit Stevia, einem sehr süßen Kraut, welches zwar schmeckt wie Süßstoff aber keine Kalorien in die Tasse bringt. Praktisch wink . Aber offenbar ja nicht erwünscht..

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floxyz (16 Übertalent, 4853 EXP)
Guten Tag!
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Die Idee ist grundsätzlich nicht schlecht, aber ich kann mir gut vorstellen dass die Umsetzung wieder niemanden zufrieden stellt. Die einen heulen weil es nicht genau genug ist und die anderen weil es den Platz auf der schönen Verpackung wegnimmt. Und die Konzerne schummeln sich eh wieder passend vorbei (ein paar Gramm raus und schon haben wir die gelbe statt der roten Ampel...).
Aber bei guter Umsetzung würde ich so etwas begrüßen.

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Corthalion (16 Übertalent, 4765 EXP)
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Um mal einen - wenn auch wohl etwas weit hergeholten - Vergleich zu den Spielen zu ziehen (ich bin ja eigentlich kein Fan von Verschwörungstheorien razz):

Spiele KÖNNEN negative Auswirkungen haben, wenn man psychisch nicht "reif" genug für sie ist. Sie brauchen eine große und hässliche Alterskennzeichnung auf der Verpackung. Eine große "Spielelobby" gibt es hier nicht.

Lebensmittel HABEN negative Auswirkungen bei ungesunden Zutaten, egal welcher Altersklasse. Die Inhaltsstoffe aber müssen bzw. sollen nicht "bewertet" werden. Die Lebensmittelindustrie hat eine starke Lobby.

Lobbyismus ftw! razz

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GottfriedBenn (05 Spieler, 46 EXP)
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Hauptsache die Kalorienanzahl steht drauf!

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"Wer ist eigentlich der Busfahrer?"
Richard Bandler

PARALAX (Neuling, 0 EXP)
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Ich ernähre mich eh nur noch von Fisch und bin damit laut Wikipedia unsterblich.

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Spitter (13 Koop-Gamer, 1304 EXP)
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Ich würde die Ampel auch gut finden , doch würde sie wirklich etwas bringen? Glaubt ihr denn dadurch kaufen die Leute Geesundheitsbewuster ein? Ist doch wie bei den Rauchern (bin keiner mr.green). Da steht jetzt auch groß drauf wie Schrecklich das ist , ich Persönlich kenne keinen den das Interreseiert .
Bei der Ampel würde ich das genaue Problem sehen . Ich meine Funny Frisch Erdnuss Flipps sind eine Kalorienbombe , das kann man selbst jetzt schon von der Packung ablesen . Es ist so als würde man an einem reinen FETTknubbel lutschen . Trotzdem kaufe ich sie mir für eine Feier oder esse sie auch mal Zwischendurch .

Ampel machen o.k ! Sinn und Zweck weiss nicht nosmilie

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Naja, es geht dabei ja auch gar nicht um die Kalorienbomben bei denen jeder weiß, dass die ungesund sind. Gerade Knabberkram wird wie du ja gesagt hast, eh gekauft weil man sich auf Partys oder ab und zu eben mal was gönnt.

Aber bei den alltäglichen Lebensmitteln, da weiß doch kaum jemand, welches Produkt nun was enthält. Nimm doch einfach mal so ein Maggi-Fix-Zeugs. Da sind teilweise dreimal so viele Fette und Kalorien in einem Tütenpulver versteckt wie in der gleichen Mahlzeit wenn man sie ohne Fix und bewusst kocht.

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Dod hat recht.
Richtig fies sind meiner Meinung nach Produkte die als gesund beworben werden, aber in Wirklichkeit sehr viel Zucker enthalten.
- Beispiel: Nestle Fitness Müslis. Die Verpackungen lassen auf eine gesunde sportliche Nahrung schließen, die Werbung auch. Würde man dem Produkt die Ampel verpassen bekommt es 3 rote Wertungen! Zuviel Zucker, zuviel Fett.
- Beispiel: Actimel. Angeblich super für die Darmflora und total gesund. Da Joghurt nun mal aber nicht süß schmeckt wird das ganze ordentlich nachgezuckert. Ein Becher Actimel hat so viel Zucker wie die gleiche Menge Cola.

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Spitter schrieb:

Ist doch wie bei den Rauchern (bin keiner ). Da steht jetzt auch groß drauf wie Schrecklich das ist , ich Persönlich kenne keinen den das Interreseiert .

Den Rauchern ists egal, aber die Neueinsteiger gehen stark zurück.

PARALAX (Neuling, 0 EXP)
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Im ZDF wurde mal recherschiert, wieviel von dem Zeug wirktlich enthalten ist, womit es groß auf der Packung beworben wurde. Dabei wurde u.A. entdeckt:

- Vanilletee ganz ohne Vanille
- Fischbouletten mit fast mehr Paniermehl als Fisch
- Diverse Milch-Mix Getränke mit Geschmacksverstärkung, die jedoch kaum Auszüge der Frucht enthalten, womit sie beworben wurden

Man sollte also immer einen Blick auf die Inhaltsangaben werden, wieviel von dem Zeug, was man genießen möchte, wirklich drin ist.

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[CENTER][URL=http://www.nodiatis.com/personality.htm][IMG]http://www.nodi
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Ach ... die Lebensmittelkonzerne wissen doch, wie sie die Kunden für dumm verkaufen können. Z. B. bei Geschmacksverstärkern, die bei Zusatz eigentlich kennzeichnungspflichtig sind. Nun schaut doch mal bei den geliebten Kartoffelchips, wenn da steht: "Ohne Zusatz von künstlichen Geschmacksverstärkern."
Beim Inhalt sieht man dann meistens Hefeextrakt ... und das ist eine natürliche Glutamatquelle. Noch Fragen?
Dadurch gesteigerter Appetit und im Endeffekt zuviele Kalorien. Von möglichen allergischen Reaktionen mal ganz abgesehen.

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@PARALAX
Mit Vanille ist das eh so eine Sache. Die weltweite Vanille Produktion würde nicht mal reichen um die in Deutschland verkauften Vanille-Joghurts zu decken...

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test
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Bei mir würde eine solche Lebensmittel-Ampel auf große Zustimmung stoßen. Kenne mich in der Lebensmittelbranche, um ehrlich zu sein, nicht besonders gut aus und schaue (wenn überhaupt) nur nach den Kalorien bzw. dem Zucker. Dass es da noch andere Kriterien gib, wie z.B. der Heißhunger nach der Einnahme von Süßstoffen, sollte jedoch ebenfalls in eine solche Bewertung mit einfließen. Die Ampel sollte von einer unabhängigen Kommission vergeben werden, zu der man auch Vertrauen haben kann.

Wäre nur zu dumm, wenn dadurch zahlreiche Rezepturen geändert werden (um von einer roten auf eine gelbe Ampel zu kommen) und am Ende nichts mehr so schmeckt wie man es zuvor mochte.

[Unabhängig davon: Die Rezeptur von meinem Lieblings-Brotaufstrich wurde neulich geändert und das frustet mich jeden Morgen lol ]

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Dod schrieb:

Mensch, Zucker durch Süßstoff ersetzen. Das ist ja was neues.. Tee süße ich übrigens selbst mit Stevia, einem sehr süßen Kraut, welches zwar schmeckt wie Süßstoff aber keine Kalorien in die Tasse bringt. Praktisch . Aber offenbar ja nicht erwünscht..

Habe ich auch schon versucht, leider schmeckt das Zeug leicht nach Lakritze, was ich überhaupt nicht haben kann... schade!

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Ricola schrieb:

Bei mir würde eine solche Lebensmittel-Ampel auf große Zustimmung stoßen. Kenne mich in der Lebensmittelbranche, um ehrlich zu sein, nicht besonders gut aus und schaue (wenn überhaupt) nur nach den Kalorien bzw. dem Zucker. Dass es da noch andere Kriterien gib, wie z.B. der Heißhunger nach der Einnahme von Süßstoffen, sollte jedoch ebenfalls in eine solche Bewertung mit einfließen. Die Ampel sollte von einer unabhängigen Kommission vergeben werden, zu der man auch Vertrauen haben kann.
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Nachdem der greise Fisch-Kapitän die Rezeptur seiner Schlemmerfilets "Bordelaise" angeblich verbessert hat schmeckten die plötzlich nach nichts mehr (kein Wunder, mehr Wasser und Fett, deutlich weniger Fisch). Da ich aber das Zeugs aber furchtbar gerne gegessen habe, suchte ich nach einem Rezept ums selbst zu machen. Und siehe da - es bei chefkoch.de (http://www.chefkoch.de/rezepte/577851156580529/Schlemmerfisch-Bordelaise.html)gab es ein Rezept mit dem der Bordelaise-Fisch nicht nur recht einfach gelingt sondern auch noch deutlich besser schmeckt, als alles was die TK-Industrie bisher produziert hat. Und deutlich weniger Kalorien enthält die Selbstmach-Version auch noch. BTW, ich glaube ich weiß, was ich zum Abendessen koche lol .

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PARALAX (Neuling, 0 EXP)
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Auf Chefkoch.de gibt's wirklich tolle Sachen und Hausrezepte, die man in keinem Kochbuch der Welt findet. Spart ne Menge Platz an Büchern in der Küche, wenn man sein Notebook ganz in der Nähe hat.smilie

Habe selbst privat schon öfters davon Gebrauch gemacht. Okay, die letzten Pfannkuchen schmeckten eher mehlig, aber das ist halt das Risiko, wenn Jeder seine eigenen Rezepte einstellen kann, die natürlich schon von ein paar Admins geprüft werden.wink

Hat sich eigentlich schonmal Jemand von euch mit dem DS-Kochkurs versucht? Also mir sind die meisten Rezepze etwas zu "kulinarisch". Für manche Zutaten bräuchte man schon den ganzen Tag, um sämtliche Supermärkte in der Stadt ab zu klappern. nutty

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John of Gaunt (Community-Moderator, 59200 EXP)
...
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@Paralax: Was es nicht alles gibt, der DS ist ja wahrlich eine Wundertüte wink

Zur Lebensmittelampel: Würde ich sehr begrüßen, so wie es jetzt ist, ist es mir teilweise viel zu undurchsichtig, was in fertigen Gerichten u.ä. drin ist. Fertiggerichte (Pizza, Maggi Fix für Bäh-Soße, usw.) kaufe ich zwar eher nicht, aber auch auf Brotaufstrichen und so müsste ja dann eine Ampel drauf, und das wäre schon gut. Wird es aber wohl nie geben, dann müssten die Hersteller schließlich drauf achten, was sie in ihre Produkte reinpanschen rolleyes

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Naja "nie geben" würde ich so auch nicht sagen, in Großbritannien gibt es die Ampel ja.

PARALAX (Neuling, 0 EXP)
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Ich freue mich schon auf den ersten 3DS Kochkurs. Dann wird das Ding sicherlich zum "Anbeißen". lol

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